La inteligencia artificial ya está cambiando el panorama gastronómico. El físico vasco Eneko Axpe publica *Delicioso algoritmo*, una obra que desvela cómo esta tecnología puede generar menús creativos, mejorar procesos en cocina y transformar el futuro de la alimentación sin sustituir a los chefs.

La robótica europea alcanza un nuevo hito con METATOOL, un proyecto que ha demostrado en directo cómo un robot diseña e imprime sus propias herramientas. Presentado en Burgos, se inspira en los procesos cognitivos de los primeros homínidos y podría revolucionar sectores como la medicina, la industria o la exploración espacial.