El startup alemán Naiture ha desarrollado un robot agrícola llamado Beam que utiliza inteligencia artificial para identificar y eliminar malas hierbas mediante un rayo láser, sin necesidad de productos químicos ni trabajo manual. Probado con éxito en los campos de Westhof Bio en Dithmarschen, este sistema autónomo representa un gran paso hacia una agricultura más sostenible. A partir de 2026, el robot estará disponible para ser alquilado o comprado por otros agricultores. Además de ser una solución ideal para cultivos ecológicos, está despertando interés en la agricultura convencional debido a su capacidad para reducir el uso de pesticidas y preservar la salud del suelo.

Investigadores de Sevilla, Córdoba, Turín e IFAPA Cabra han desarrollado un modelo de inteligencia artificial capaz de predecir el aroma del aceite de oliva virgen extra con altísima precisión. Gracias a análisis químicos avanzados y técnicas de aprendizaje automático, el sistema puede clasificar aceites sin necesidad de catas humanas, ayudando a garantizar la autenticidad del producto y combatir el fraude alimentario. La iniciativa, financiada por la Junta de Andalucía, también demuestra cómo la agricultura ecológica influye en el perfil aromático del aceite, aportando información clave sobre su origen y calidad.